Exemple du menu des déjeuners de 5 services

 

1er service

Choix de jus

2e service

Fruits frais et yogourt

3e service

Croissants chauds accompagnés de trois sortes de confitures maison

4e service

Assiette d’antan :

Fèves au lard,
Cretons maison,
Pommes de terre rôties,
Oeufs frais de la ferme; quiche, omelette, bénédictine,
Jambon fumé, bacon, saucisse,
Fromages de l'abbaye St-Benoit-du-Lac

5e service

Dessert :

Bouchées de crêpes glacées aux pommes et aux figues servies sur un coulis de sirop d'érable ou crêpes chaudes au sucre à la crème

Thé, café, tisane